Nouilles chinoises façon thaïe

au poulet

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Éplucher et couper l'oignon en deux.

  Éplucher l'ail.

  Couper le filet de poulet en morceaux.

  Effeuiller la coriandre.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette :

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  Livraison rapide

  Partout en France

  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 2.

  Préparation

  1. Mettre l'oignon, le gingembre et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  2. Ajouter l'huile d'olive, le curry en poudre, le sel et le poivre, puis faire revenir 3 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

  3. Ajouter l'eau, le cube de bouillon de volaille, le mirin, la sauce de soja, le saké, l'étoile de badiane, le lait de coco et la citronnelle. Insérer le panier cuisson et y mettre les morceaux de poulet, puis cuire à la vapeur 12 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et réserver les morceaux de poulet au chaud. Retirer la citronnelle et l'étoile de badiane.

  4. Ajouter les nouilles chinoises au contenu du bol, puis cuire 4 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Transvaser dans un plat de service, ajouter les morceaux de poulet, mélanger à l'aide de la spatule, parsemer de feuilles de coriandre et servir sans tarder.