Mini Pizza Chèvre
& Poireau

Name: Mini Pizza Chèvre & Poireau
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pièce Bûche de chèvre; 4 pièces pains pita; 1 pièce salade; 3 pièces Poireau; 200 g crème liquide; 6 g curry; 6 c.s. Huile d'olive; 2 c.s. Vinaigre au choix; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

40 min

#végé

#Pizza, tarte, quiche

#gourmand

#bio

#Familiale

#<600 kcal

Réalisez ces mini-pizzas au chèvre coulant et à la fondue de poireaux en un rien de temps ! Avec une base de crème au curry, vous allez fondre de plaisir. Sans oublier la petite salade pour la fraîcheur.

NOUVEAU

Le panier recettes
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Prix / assiette :

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Bûche de chèvre
1 pièce
pains pita
4 pièces
salade
1 pièce
Poireau
3 pièces
crème liquide
200 g
curry
6 g

Dans votre placard

Huile d'olive
6 c.s.
Vinaigre au choix
2 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle avec couvercle, Saladier

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette :

Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*.
Coupez l'extrémité des poireaux et taillez-les en 2 dans la largeur. Rincez-les soigneusement entre les feuilles.Puis, émincez-les* finement dans le sens de la longueur.
Effeuillez* la salade, lavez-la puis essorez-la.
2.
On poireaute pas
Chauffez une poêle à feu moyen avec une noix* de beurre ou un filet* d'huile d'olive.
Faites-y suer* les poireaux 1 à 2 min. Ajoutez le curry, salez et poivrez puis baissez à feu doux*.
Couvrez et laissez cuire 4 à 5 min jusqu'à ce que les poireaux soient fondants. Surveillez bien. Si ça accroche, ajoutez un fond d'eau.
3.
Coupe coupe coupe
Pendant que ça cuit, coupez la bûche de chèvre en rondelles (cf. quantité).
Coupez les pains pita (cf. quantité) en 2 dans l'épaisseur.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, face intérieure vers le haut.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette :
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Montage
Étalez une cuillère de crème liquide (cf. quantité) sur la base des pains pita.
Parsemez de fondue de poireaux au curry.
Ajoutez les rondelles de chèvre et enfournez 15 min dans le four chaud.
5.
Pizza Time !
Disposez la salade dans un saladier et assaisonnez-la d'huile d'olive et de vinaigre de votre choix (cf. quantités), salez et poivrez.
Servez les pita pizza accompagnées de salade.

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Prix / assiette :

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade ou d'un chou
Émincer : couper en tranches très fines
Feu doux : puissance de chaleur faible
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Noix de beurre : environ 15 g de beurre
Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau