L'Onctueux Poulet

à la Crème d'Oma

Préparation de la recette

• 1.

  Préparatifs

  Épluchez l'oignon et les carottes.

  Émincez* l'oignon et coupez les carottes en fines rondelles.
  Rincez et émincez les champignons de Paris.

  Épluchez et hachez l'ail.

  Faites bouillir une casserole d'eau salée pour le riz.

  arrow_right_altComment émincer un oignon ?

  arrow_right_altPréparation de l'ail

• 2.

  Poulet doré

  Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive.

  Saisissez-y* les cuisses de poulet 5 min de chaque côté.

  Salez et poivrez, puis réservez-les* dans une assiette.

  Plongez le riz dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 à 12 min à feu moyen.

• 3.

  Garniture aromatique

  Dans la même poêle, faites revenir* l'oignon, l'ail et les champignons pendant 5 min.

  Ajoutez les carottes avec l'eau (cf. quantité).

  Laissez cuire 10 min à couvert* et à feu moyen.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette :

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  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 4.

  Touche crémeuse

  Incorporez la crème liquide et la moutarde (cf. quantités).

  Mélangez bien puis replacez le poulet dans cette sauce.

  Couvrez et prolongez la cuisson 10 min à feu doux*.

  Vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur*.

• 5.

  Le service

  Si la sauce est trop liquide, suivez l'astuce au recto.

  Égouttez le riz puis répartissez-le dans les assiettes.

  Déposez le poulet à la crème par-dessus.

  Nappez généreusement avec la sauce aux légumes.