Gnocchis Crémeux
au Butternut

Name: Gnocchis Crémeux au Butternut
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g gnocchi; 400 ml crème liquide; 500 g butternut; 2 pièces Échalote; 2 c.c. thym; 4 c.s. huile neutre; 2 pincées sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#Pâtes

#bio

#Express

#Familiale

#végé

#Gnocchi

Les gnocchis sont toujours délicieux, et cette recette ne fait pas exception ! Maria les décline avec une belle crème au butternut, pour un plat qui séduira petits et grands !

NOUVEAU

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Prix / assiette :

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chez vous avec Les Commis

gnocchi
600 g
crème liquide
400 ml
butternut
500 g
Échalote
2 pièces
thym
2 c.c.

Dans votre placard

huile neutre
4 c.s.
sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Assiette, Économe, Couvercle, Papier absorbant

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette :

Préparation de la recette

1.
Quelques découpes
Lavez, épluchez et coupez le butternut en 2 (cf. quantité).
Ôtez les graines puis coupez-les en petits cubes d'environ 1 cm.
Épluchez et émincez* l'échalote.
Comment tailler un potimarron ?
2.
Cuisson couverte
Dans la même poêle, à feu moyen, chauffez l'huile neutre* et faites revenir* l'échalote 2 min.
Ajoutez le butternut et le thym, mélangez puis laissez revenir pendant 10 à 12 min, à couvert*.
Ajoutez un trait* d'eau si ça accroche.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette :
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Gnocchi tout cuits
Une fois le butternut tendre, ajoutez les gnocchis et la crème liquide.
Mélangez et couvrez pendant 5 min.
Goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
4.
Dressage
Servez vos gnocchis au butternut bien chauds.
Bon appétit !

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tous les ingrédients sont dans votre panier

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Prix / assiette :

* Do you speak cuisine ?

À couvert : cuire ou garder au chaud sous un couvercle
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré