Pipe Rigate au SaumonFumé & Champignons
Des pâtes al dente, agrémentées de saumon fumé et de champignons de Paris sautés, le tout relevé de jus de citron acidulé. Un mélange de saveurs subtil et efficace qui régalera toute la famille.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- saumon fumé4 tranches
- champignons de Paris400 g
- escargots semi-complet400 g
- citron1 pièce
- yaourt nature BIO2 pièces
- Échalote2 pièces
Dans votre placard
- huile d'olive2 traits
- sel & poivre1 pincée
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Sauteuse ou poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Coupe coupe !
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée pour les pâtes.
Lavez les champignons, taillez-les en 2 puis en fines lamelles.
Épluchez l’échalote, coupez-la en 2 puis émincez-la*.
Taillez le saumon fumé (cf. quantité) en lanières.
arrow_right_altComment tailler une échalote ?
- 2.
Bain bouillant
Versez les pâtes dans l’eau bouillante, remuez et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
Lavez et coupez le citron en 2.
arrow_right_altComment équeuter les épinards ?
- 3.
Et que ça saute !
Chauffez une poêle avec un filet* d’huile d’olive.
Faites-y revenir* l’échalote 2 min, salez et poivrez.
Ajoutez les champignons, et poursuivez la cuisson 5 min en remuant.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette :Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Finitions crémeuses
Ajoutez le yaourt et le saumon fumé.
Faites cuire 1 min en remuant.
- 5.
Joyeux mélange
Goûtez puis égouttez les pâtes, en gardant une petite louche d'eau de cuisson.
Ajoutez les pâtes dans la poêle et un peu d'eau de cuisson au fur et à mesure en remuant pour lier* le tout.
- 6.
Au dernier moment
Servez les pâtes au saumon fumé arrosées de jus de citron pressé directement sur les assiettes (cf. quantité).
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Lier : épaissir, donner du velouté à une préparation en y ajoutant œuf, farine, eau de cuisson…
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
Nos tutos vidéos
- Comment tailler une échalote ?
- Comment équeuter les épinards ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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